Tips Memulai Bisnis Kuliner yang Menguntungkan

Teknatekno.com – Dalam memulai suatu bisnis apa pun, jika kamu tidak benar-benar serius, kreatif dan imajinatif, kemungkinan besar bisnis tersebut akan mengalami penurunan omset dan bahkan bisa gulung tikar. Agar hal tersebut tidak terjadi, ada baiknya untuk memperhatikan beberapa tips memulai bisnis kuliner berikut ini:

6 Tips Memulai Bisnis Kuliner

Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat memulai bisnis kuliner:

1. Pertahankan Cita Rasa yang Dibuat

Hal terpenting yang harus diperhatikan ketika ingin membuat bisnis kuliner adalah bagaimana rencana kamu untuk mempertahankan cita rasa yang dihasilkan. Berikan kesan pertama yang sangat baik dan menarik kepada pelanggan baru kamu dan calon pelanggan dengan cita rasa terbaik dari resep yang disiapkan.

Ingat, banyak usaha kuliner yang terpaksa gulung tikar karena pemiliknya tidak bisa menjaga dan mempertahankan cita rasa terbaiknya.

Misalnya, ketika mendirikan usaha kuliner dalam skala kecil masih terasa fantastis, tetapi ketika banyak pesanan, rasanya tidak bisa diprediksi. Sebenarnya resep yang digunakan sama saja. Ada kemungkinan bisnis kuliner kamu akan disalip oleh saingan jika tren ini terus berlanjut.

2. Pilih Bahan Baku Terbaik

Melanjutkan poin sebelumnya, bahan baku memainkan peran penting dalam bisnis kuliner dalam hal menjaga cita rasa, selain menuntut keahlian khusus dalam pengolahan makanan.

Jika menyangkut masalah bahan mentah ini, jangan mencoba mengambil risiko dengan memilih bahan baku berkualitas rendah. Karena hal ini akan merusak kualitas produk.

Oleh karena itu, kamu harus sangat berhati-hati dalam memilih bahan baku pembuatan produk kuliner. Contohnya saja memilih daging, sayur, dan buah segar dari toko maupun distributor yang terpercaya.

3. Buat Kemasan yang Unik

Langkah selanjutnya adalah membuat produk kamu menarik lewat kemasan produk yang unik. Kemasan sangat berkaitan erat dengan bentuk maupun logo hingga label yang dibuat.

Sebisa mungkin, buatlah logo maupun label produk kuliner kamu semenarik mungkin dan mudah untuk diingat oleh para pelanggan. Sebaiknya juga jangan terlalu memainkan warna yang terlalu ramai.

Kemudian, hindarilah meniru produk atau kemasan dari kompetitor. Alih-alih akan membuat pelanggan tertarik, justru menganggap kamu meniru produk lain. Buatlah kemasan yang berbeda dan belum pernah dibuat sebelumnya.

4. Terus Melakukan Inovasi Terbaik

Inovasi merupakan sikap yang harus dimiliki oleh setiap pengusaha. Tanpa inovasi mungkin saja bisnis kuliner kamu tidak akan berjalan dengan baik. Kamu pun akan tertinggal dari pesaing kamu dan mengalami kesulitan meningkatkan margin keuntungan kamu.

Untuk mencari ide dalam mengembangkan inovasi ketika membuka bisnis kuliner adalah dengan melihat tren yang ada. Setelah melakukan inovasi, kamu juga perlu menjaga kualitas produk. Menjaga konsistensi adalah aspek terberat bagi usaha kuliner. Terutama terkait konsisten rasa, inilah yang menjadi poin yang sangat penting.

5. Perhatikan Harganya

Masalah harga juga menjadi aspek tersendiri dalam bisnis kuliner. Sebaiknya, kamu perlu melakukan survei terlebih dahulu terhadap produk yang kamu tawarkan.

Survei ini bisa dilakukan dengan melihat harga jual produk pesaing. Sebaiknya, kamu sesuaikan antara bahan baku yang digunakan untuk produk kuliner yang kamu jual.

Jual dengan harga lebih rendah untuk sementara waktu. Apalagi jika kamu baru saja mendirikan bisnis kuliner. Justru di awal, berikan dengan harga yang tidak terlalu tinggi untuk menarik calon konsumen.

Kamu juga harus mahir memainkan harga dalam skenario ini, karena pelanggan pasti akan memprotes jika kamu menjual dengan harga yang terlalu tinggi.

Kemudian, jika kamu menjual dengan harga yang terlalu rendah, itu akan merusak harga pasar dan dipandang sebagai persaingan tidak sehat. Jadi, berikanlah penawaran dengan harga yang kompetitif.

6. Kemudahan Layanan Pelanggan

Terakhir, saat membuka bisnis kuliner, penting bagi kamu untuk memberikan layanan yang nyaman kepada pelanggan. Karena modal utama bisnis adalah layanannya. Dengan adanya pelayanan yang mudah, membuat pengunjung akan mempertahankan brand kamu sebagai pilihan mereka.

Ada banyak cara untuk memberikan pelayanan terbaik kepada para pelanggan ini. Misalnya saja dengan memberikan promosi khusus di hari tertentu. Terlebih lagi jika kamu mengeluarkan varian produk baru.

Selain itu, juga bisa dengan memberikan kemudahan dalam hal metode pembayaran. Khusus untuk cara satu ini memang menjadi pertimbangan tersendiri bagi para pelanggan di era digital seperti saat ini.

Kesimpulan

Demikian tips memulai bisnis kuliner dari Teknatekno yang bisa kamu terapkan atau kamu praktikan dalam berbisnis dibidang kuliner. Semoga artikel ini bermanfaat.